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Pita à la salade de poulet et pommes
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Préparation : 10 minutes
Portions : 2
1 branche de céleri, coupée en dés
1 pomme rouge, coupée en dés
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
5 ml (1 c. à thé) de jus de citron
2 poitrines de poulet cuites, sans la peau et désossées, coupées en dés
2 pains pita New York New York POM
2 tranches de fromage cheddar
2 feuilles de laitue romaine
Sel et poivre
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Mélanger ensemble le céleri, les morceaux de pomme, la mayonnaise, le jus de citron et le poulet. Saler et poivrer. Couper les pains pita en deux. Garnir des tranches de fromage, de la laitue et de la salade de poulet.
Variez le pain, variez le sandwich ! Préparez ce sandwich avec des tortillas New York New York POM ! Roulez chaque tortilla et fixez avec un cure-dent.
Truc santé : Pour ajouter de la couleur à votre lunch, joignez-y des fleurettes de brocoli et des rondelles de poivron de toutes couleurs, avec une trempette faite à base de yogourt nature assaisonné de coriandre. Un jus de fruits complètera ce repas riche en antioxydants et en protéines.
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