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Pizza au prosciutto et basilic
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Les pains pitas font des croûtes à pizza parfaites - ni trop épaisses ni trop minces.
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions : 16 hors-d'œuvre
2 pitas de blé entier POM
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 tasse de fromage mozzarella râpé
2 oz de prosciutto ou de jambon tranché mince, coupé en lanières
Poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 c. à soupe de feuilles de basilic frais hachées grossièrement
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1. Badigeonner le dessus des pains pitas avec l'huile d'olive. Placer sur une plaque à biscuits.
2. Garnir de fromage, de prosciutto et de poivre.
3. Cuire dans un four préchauffé à 450 °F (230 °C) de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. Retirer du four; saupoudrer de basilic. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de couper. Couper chaque pizza en 8 pointes pour en faire des hors-d'œuvre.
CONSEILS
1. Avant la cuisson, ajoutez à la garniture des tomates cerises ou en grappes, coupées en moitiés.
2. Remplacez les pains pitas par 3 tortillas POM de 7 po (17,5 cm).
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