CONSEILS
Découvrez différentes façons amusantes d'apprêter les tortillas!

1. CROUSTILLANTS AU PARMESAN :
Badigeonner légèrement les tortillas POM avec de l'huile d'olive. Saupoudrer de fromage parmesan râpé et couper chaque tortilla en 8 pointes. Placer les tortillas sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Refroidir.

2. CRAQUELINS CAJUNS :
Badigeonner les tortillas Smart de POM avec du jus de lime. Saupoudrer d'assaisonnement cajun. Couper chaque tortilla en 8 pointes. Placer les tortillas sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 7 minutes. Retourner. Badigeonner de nouveau avec du jus de lime et saupoudrer légèrement d'assaisonnement. Cuire pendant 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Refroidir.

3. CROÛTONS RAPIDES :
Utiliser les tortillas comme délicieux croûtons pour les soupes et les salades. Badigeonner les tortillas POM avec du beurre fondu. Saupoudrer généreusement d'assaisonnement grec ou de fromage parmesan. Couper chaque tortilla en 4 languettes dans le sens de la longueur, puis couper chaque languette dans le sens de la largeur en bandes de ½ po (1 cm). Placer les tortillas sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Refroidir.

4. CARRÉS AU SÉSAME :
Badigeonner les tortillas POM avec du beurre fondu. Saupoudrer de graines de sésame blanches ou d'un mélange de graines de sésame noires et blanches. Couper chaque tortilla en 8 languettes dans le sens de la longueur, puis en 8 languettes dans le sens de la largeur pour faire des carrés. Placer les tortillas sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et dorées. Refroidir.

5. SANDWICH AU FROMAGE FONDU RAPIDE :
Déposer des tranches de votre fromage préféré sur une moitié de tortilla POM. Étendre de la moutarde de Dijon ou au miel, de la mayonnaise ou du ketchup sur l'autre moitié. Humidifier les rebords avec de l'eau et placer cette moitié de tortilla sur le fromage. Cuire dans une poêle à frire légèrement beurrée, à feu moyen, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et que le fromage soit fondu, ou cuire au four à micro-ondes à puissance élevée pendant environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

6. CROÛTES DE PIZZA :
Les tortillas Smart de POM font d'excellentes pizzas à croûte mince. Limiter les garnitures à celles qui ne contiennent pas beaucoup de sauce et qui ne sont pas trop liquides, et éviter de surcharger la pizza pour que la croûte reste croustillante. Cuire au four à 450 °F (230 °C) de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit chaude.

7. DÉJEUNER SUR LE POUCE :
Une excellente façon de commencer la journée et une alternative agréable aux céréales. Étendre du beurre d'arachide sur une tortilla POM. Garnir d'une couche de tranches de banane. Parsemer de céréales et d'un peu de yogourt à la vanille. Vous pouvez ajouter du miel pour donner un goût sucré. Roulez et régalez-vous.

8. POUR RÉCHAUFFER LES TORTILLAS :
Réchauffer légèrement les tortillas (même pour les garnitures froides) permet de les rouler et de les plier plus facilement et les empêche de craquer. Vous pouvez le faire de plusieurs façons
  • Four à micro-ondes : Placer les tortillas sur une assiette qui va au four à micro-ondes. Envelopper dans une pellicule en plastique de manière non étanche et cuire au four à micro-ondes pendant environ 10 secondes pour une tortilla ou environ 30 secondes pour quatre.
  • Cuisinière : Placer la tortilla dans une grande poêle à frire antiadhésive, à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit chaude, soit environ 15 secondes. Retourner pour chauffer l'autre côté pendant environ 15 secondes.
  • Four : Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium et cuire à 350 °F (180 °C) de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient chaudes. Il s'agit de la meilleure méthode lorsque vous réchauffez plus de quatre tortillas à la fois.