Sandwich-bagel à la tartinade d’aubergine

Portions : 4
Préparation : 10 minutes

3 bagels à 100 % de blé entier, sans gras, sans sucre ajoutés Bon Matin
125 ml (1/2 tasse) de tartinade d’aubergine et de pois chiches (babaganouj) du commerce
4 fromages bocconcini, égouttés et tranchés
2 tomates tranchées
250 ml (1 tasse) de verdure printanière ou laitue frisée

Séparer les bagels en deux et tartiner chaque moitié avec 15 ml (1 c. à soupe) de tartinade d’aubergine et de pois chiches. Déposer des tranches de fromage, de tomate et de la verdure entre deux moitiés de bagel.

Les quatre groupes du Guide alimentaire canadien sont réunis dans ce sandwich !